Coś smacznego, bez mięsa, a do tego proste i szybkie do zrobienia? Kanapka z burakiem zaspokoi najbardziej wyszukane podniebienia. Dobra na mniejszego i większego głoda. Jej smak można zmieniać dodatkami, przede wszystkim rodzajem sera. Wybór jest szeroki, od żółtego po pleśniowy. Co potrzebujesz?

Składniki na 1 kanapkę:
bułka żytnia – u mnie pieczywo bio z Lidla
pół średniego gotowanego buraka
szalotka
ogórek zielony
gorgonzola
sałata
pieprz

Bułkę kroimy na pół. Na jednej połowie kładziemy pokrojonego w grube plastry buraka i chwilę grilujemy.  Pod koniec grilowania można dodać ser lub położyć go później. Dodajemy pozostałe składniki, trochę świeżo zmielonego pieprzu i kanapka z burakiem jest gotowa